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肉鬆老店獨家秘方,美味撇步獨家報你知! 2015/12/27

肉鬆老店獨家秘方,美味撇步獨家報你知!

               

台灣知名伴手禮「肉鬆」,一定聽過幾乎都宣稱低油、低鹽、少糖,無添加防腐劑、抗氧化劑、味精……但這麼多的「無」宣稱,我們要如何知道食材本身是安全且真的美味?其實肉鬆好吃的秘訣除了肉質本身的新鮮度,不可忽略去筋、去油與去膜,而食材本是自然的,每一次的製作都會有些許差異性;我們也堅持食物本性,所以每一鍋炒的肉鬆都不一樣,因此肉品製成後的一點點「不完美」,蘊含了每一塊都是手工處理過的重要意義。有別於機器自動烘炒,傳統老師傅控油溫技術和每日手工限量烘炒,讓肉鬆香而不膩、酥而不油,完全融化舌尖! 
此訊息由滋美珍肉脯店提供
希望現代人在忙碌而緊湊的生活中,只要多留意細節,就能夠選擇品質有保證的食品,憑藉聞香食物的氣味、色澤等,不過分突兀的香味或上色,盡量選擇越接近天然的食材最好。滋美珍肉脯店希望能將我們最得意的商品「肉鬆」與您分享!除了敬邀一同品嘗外,也想和大家分享我們視客人如同家人,希望將好食物與家人一同分享品嘗,是我們本分、也是我們堅持。

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